酒店作為一個公共的住所，給消費者提供一個舒適的環境就很重要了，除此之外當然還有很好的餐飲條件了。那麽餐飲好了，一個好的廚房環境也很重要。對於濟南廚房排煙風機的排風也就更加重要的了，怎麽控製好風機的排風量以及處理好其它因素對風機的影響呢?濟南風機廠家草莓视频色多多機電就來和大家說一下了。

　　1.廚房排風量的確定

　　在一般的廚房通風設計中，常發現工程設計者的設計預期與實際結果差別很大，通風效果欠佳。究其原因是飲食業廚房通風有其特殊性，以一般的設計經驗處置會帶來較大的設計誤差，甚至出現錯誤。本文對廚房的通風係統和設備影響較大的若幹因素作探討之。

　　2.按換氣次數確定排風量

　　各家廚房差別較大，廚房麵積與廚具、爐灶的數量不成正比，同樣爐灶所產生的汙染物和熱量也差別很大。實際上廚房通風並非是全麵通風，按換氣次數設計風量會有很大的誤差。

　　3.廚房排風的溫度對風機性能的影響

　　風機性能參數是在大氣壓101325Pa，大氣溫度20℃，相對濕度50%的標準狀況下試驗得到的數據。由於廚房的爐灶、蒸鍋等熱源的影響，排出的氣體溫度遠高於大氣環境溫度，在夏季可達80℃左右。溫度的變化顯著影響風機壓力和風量。

　　4.廚房排風用風機的選型

　　在廚房油煙排風係統中，多數風機在淨化器的下遊。當油煙通過風機時，對其的性能、功能都有較大的影響。對油煙汙染的適應性成為風機選型的重要因素。前向多翼型風機葉輪對油煙積垢較為敏感。容易在葉輪上積灰，積灰的位置在葉片的前緣和葉片的深弧形流道內，從而破壞了葉輪流道的型線和阻塞進風。風機經過短期運行後風量和壓力會大大下降，甚至導致風機功能的失效。後向風機葉輪葉片大、數量少，積灰對葉輪影響較小。葉輪流道長且緩慢擴張，比較符合汙染物流動方向，因而葉輪積灰也較少。該風機葉片稀疏的結構便於清除積垢。

　　以上草莓视频色多多為大家介紹的關於濟南酒店廚房風機的選擇及使用情況，所以一定要保證好廚房的排煙與通風，這樣室內的汙染物以及氣體才能夠排出去，否則的話給客戶帶來不好的影響，造成不好的消費體驗就更糟糕了，嚴重的話還會影響對酒店的印象不好，甚至沒有二次消費的可能，所以一定要選擇合適的酒店廚房排煙機!

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